Machas parmesanas
Calamar apanado
Camarón ecuatoriano
Camarón Mayo o Pil Pil
Ceviche del día
Cóctel de Camarones
Erizos Salsa verde
Jaiba mayo
Jardín de Mariscos
Lapas Apanadas
Locos Mayo
Locos Salsa verde
Machas a la Parmesana o Salsa verde
Ostiones Mayo, Pil Pil o Parmesano
Palta Cardenal
Pinzas de Jaiba
Mariscal Frío

Caldillo de Congrio
Consomé de Mariscos
Mariscal al Vapor
Paila Marina

Filete Pobre
Filete Parrilla
Lomo Pobre
Lomo Parrilla
Pollo Coñac
Escalopa Káiser

Escalopa Milanesa con agregado (Papas fritas, Arroz o Puré)
Chuletas con agregado (Papas fritas, Arroz o Puré)
Pollo Asado con agregado (Papas fritas, Arroz o Puré)
Nuggets de Pollo

Albacora Congrio Corvina
Lenguado
Reineta
Salmón

Corvina al Horno Panqueque de Jaiba con salsa a la francesa Paella (para 2) Paella (para 4)
Chupe de Locos
Pastel de Jaiba
Picante de Loco y Camarones

Festival de Pescado y Marisco (para 2)
Festival de Pescado y Mariscos (para 4)
Panqueque de Mariscos con Salsa a la francesa
Salmón Finas hierbas a la francesa
Surtido de Mariscos al Pil Pil

Salsa Arriero (Cebolla, ajo, aceite oliva, whisky, vino blanco y toque de crema)
Salsa Ciboulette (Salsa blanca, ciboulette y coñac)
Salsa Menier (Salsa blanca, ciboulette, perejil, eneldo)
Salsa Grand Menier (Salsa menier, champiñón y camarón)
Salsa Margarita (Salsa blanca, surtido de mariscos, finas hierbas y whisky)
Salsa Camarones (Salsa blanca, ciboulette, camarones y whisky)

Salsa de Locos (Salsa blanca, ciboulette, locos y whisky)
Alcaparras salteadas (Alcaparras salteadas en aceite de oliva)
Champiñones salteados (Champiñón entero salteado en aceite de oliva)
Salsa de Champiñones (Salsa blanca, oporto y champiñones)
Brisas del Mar (Preparación al horno, con salsa menier, camarones, alcaparras y queso parmesano)

Apio
Apio - Palta
Apio - Palta - Palmito
Chilena
Ensalada surtida (para 2)
Ensalada surtida (para 4)
Lechuga
Palmitos
Palta
Palta - Palmito
Poroto Verde - Palta
Tomate
Tomate - Palta

Arroz / Papas cocidas Panaché de Verduras
Papas duquesas /Papas salteadas
Papas Fritas / Puré / Papas Mayo
Agregado Pobre